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我國在智能化作業(yè)發(fā)展方向一直都很有很明確的目標，推進了冷藏倉庫產業(yè)結構的調整和經常增長方式的轉型。農業(yè)產業(yè)化發(fā)展，加快了農產品深加工，食品精加工及冷凍冷藏迅猛發(fā)展。同時對冷庫噸位，規(guī)模和形式的要求越來越高。隨著科學技術的進步和制冷行業(yè)的發(fā)展，在食品生產加工儲藏中，采用新的冷庫模式。它以全新的建筑…...
Read more +我國冷庫建設將維持較高興旺度，存在較大增長空間。目前我國的人均冷庫容量為0.1立方米，即便是全國最高的天津，人均庫容也只有0.25立方米，低于美國的0.36立方米和日本的0.33立方米，說明我國的冷庫投資還存在較大的增長空間。 冷庫費用占比最大 近年來，餐飲企業(yè)人力、原材料等成本快速攀升，企業(yè)有迫切的降低成…...
Read more +為推動制冷設備行業(yè)的信息化建設，提供全面的解決方案和技術支持服務，將以信息咨詢服務、電子商務服務兩大服務模式為主體，為廣大制冷設備企業(yè)建立最有影響、交易最安全方便的電子商務平臺，從而推進國內制冷設備行業(yè)的網絡化發(fā)展進程。 現今，市場的網絡化發(fā)展已成為一種潮流趨勢，在拓展著企業(yè)間的洽談與合作模式…...
Read more +近些年來，冷凍冷藏技術發(fā)展可謂百花齊放，新技術、新設備不僅推動了冷庫的進步，還提高制冷行業(yè)的整體水平 壓縮機趨勢原來半封閉活塞式壓縮機在行業(yè)可謂半壁江山，如今，市場占有率卻不斷遭遇擠壓，小型機被渦旋侵占，大型機被半封閉螺桿占領。由于螺桿式壓縮機具有結構簡單、運行可靠、能效比高、易損件少和操作調…...
Read more +目前我國國內水果商品化處理過程中的清潔、打蠟設備已經比較成熟，關鍵在于分級技術還比較落后。水果的分級指標包括外部品質和內部品質兩個方面。水果外部品質的主要分級指標是水果的果形、大小、色澤、表面質量和顏色等。其中水果的表面質量可以通過表面光潔度、表面缺陷(斑點、污點、爛壞)、損傷來描述。內部品質指糖…...
Read more +我國水果產量雖大，但其價格低廉，“賣果難”問題更是頻繁出現，水果生產快速發(fā)展的勢頭受到抑制。冷庫存儲是果蔬保鮮的最基本的條件，冷庫不但在建設造價上投入合理，而且還能夠在使用上事半功倍。果品大鎮(zhèn)延慶張山營，每年這個時候，下營、西五里營、前廟等幾個村的冷庫是最繁忙的地方。十里八鄉(xiāng)的果農們開著滿載蘋果…...
Read more +制冷機組(高溫、中溫、低溫)選型計算知識：（組合冷庫,活動冷庫.裝配式冷庫,制冷機組選型計算知識）無論何種品牌的壓縮機組的選型,都是根據活動冷庫的蒸發(fā)溫度及冷庫有效工作容積來確定，另外還要參考冷凍或冷藏物品的冷凝溫度、入庫量、貨物進出庫頻率等參數。冷庫的類型...
Read more +冷庫耗電量跟進出冷庫頻率有很大關系，以下表格是按機組每天運行10小時計算用電度數的，長時間儲存不進出貨時，冷庫耗電遠遠小于這個。冷庫建成以后，后期運營過程中電費是個大問題。冷庫用電費用和冷庫造價一樣，是冷庫安裝之前就應該詳細了解的！以下數據僅供參考，具體請以實際情況為準：立方(m3)存貨量(噸)每小時耗…...
Read more +我國農產品需求不斷增長，相應的冷凍冷藏市場也水漲船高。如上海、江浙等地，冷庫市場的需求量逐年增加，規(guī)模也在不斷擴大。重要的運輸港口的冷庫需求量也呈現出較大增長趨勢。尤其在食品生產加工儲藏中，新的冷庫模式的應用也在逐年增長。我國很大比例的存量冷庫庫齡已經長達20-30年，且基本都使用氨制冷機組。這些冷…...
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