凍肉冷庫具體有什么要求

凍肉冷庫具體有什么要求

　　凍肉冷庫具體有什么要求?生產(chǎn)性凍肉冷庫是食物加工企業(yè)的重要組成部分，通常建在貨源會集的區(qū)域。魚、肉、禽、蛋、果、蔬等易腐食物,通過恰當(dāng)加工后,送入凍肉冷庫進(jìn)行冷加工，然后運(yùn)往花費(fèi)區(qū)域進(jìn)行分配。凍肉冷庫其特色是冷加工才能大，儲存物品零進(jìn)整出。凍肉冷庫保鮮庫L級+5℃ ~ -5℃：首要用來貯藏生果、蔬菜、蛋類、藥材、鮮肉、食用菌等。凍肉冷庫冷藏庫D級-10℃ ~ -18℃：首要用來貯藏豬肉、雞翅、雞腿、羊肉、牛肉等。低溫庫J級-23℃~ -28℃：首要用來貯藏雪糕、冰淇淋及魚、蝦等低溫食物。超低溫庫≤-30℃，首要用來速凍食物及工業(yè)實(shí)驗、醫(yī)療等特殊用處。

　　凍肉冷庫庫體選用硬質(zhì)聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板，用高壓發(fā)泡技術(shù)一次灌注成型，可制成各種長度、標(biāo)準(zhǔn)，以滿意廣闊用戶的不一樣需求。其特色為:“隔熱保溫性能好、重量輕、強(qiáng)度高、耐腐蝕、抗老化、外形漂亮”。凍肉冷庫庫板厚度有10MM和15MM兩種。冷庫面板種類有:彩塑鋼、鹽化鋼、不銹鋼、壓花鋁等。