高溫冷庫(kù)裝置后日常治理：

(1)嚴(yán)禁隨便開(kāi)關(guān)，調(diào)理冷庫(kù)溫度。

(2)進(jìn)出冷庫(kù)應(yīng)順手將庫(kù)門關(guān)閉，防止涼氣外漏，出冷庫(kù)時(shí)應(yīng)將庫(kù)內(nèi)照明類電源關(guān)閉。

(3)嚴(yán)厲掌握冷庫(kù)溫度，削減溫度動(dòng)搖。正常情形下，營(yíng)業(yè)時(shí)代應(yīng)每2小時(shí)檢討一次庫(kù)內(nèi)溫度，并在溫度掛號(hào)卡上做好記載，運(yùn)轉(zhuǎn)中產(chǎn)生異常，應(yīng)實(shí)時(shí)與電工人員接洽處理,http://www.js-lengku.com/show.asp?id=548。

(4)冷庫(kù)四周嚴(yán)禁擺放有凈化，有異味物品，天天營(yíng)業(yè)停止，須對(duì)冷庫(kù)周邊情況停止清洗、消毒、將庫(kù)門鎖緊。

(5)每周應(yīng)對(duì)冷庫(kù)內(nèi)得積冰和霜停止徹底清算，留意：清理中只能應(yīng)用干拖把、干抹布、嚴(yán)禁使用水清洗庫(kù)板，空中。

(6)每月應(yīng)對(duì)冷庫(kù)空中、庫(kù)停止周全干凈消毒，方法如下：

◇清空庫(kù)存，封閉冷庫(kù)電源。

◇按比例將洗潔精與水勾兌，洗去庫(kù)內(nèi)油污，再過(guò)一遍清水。

◇用有用氯跨越400PPM(注：PPM即10-6)得消毒水平均噴灑空中及周圍，三分鐘后將消毒水刮清潔。

◇開(kāi)啟風(fēng)機(jī)，吹干水份后，冷庫(kù)方可從新投入使用。

(7)每周對(duì)庫(kù)內(nèi)墊板停止一次清潔消毒，塑料箱則每清空一次必須停止清潔消毒，消毒后預(yù)備放入冷庫(kù)得對(duì)象外面不該帶有水份,寧夏冷庫(kù)壓縮機(jī)，以避免商品與商品間、商品與貨架間發(fā)生解凍。

(8)在庫(kù)內(nèi)功課時(shí)嚴(yán)禁在冷庫(kù)得庫(kù)板、空中長(zhǎng)進(jìn)行敲打鉆打，嚴(yán)禁用硬物體碰撞庫(kù)體。

(9)停電或制冷設(shè)備出成績(jī)時(shí)，應(yīng)盡量減少進(jìn)入冷庫(kù)頻率,長(zhǎng)治冷庫(kù)服務(wù)周到，并在門上掛上“請(qǐng)勿使用”得標(biāo)牌。

避免冷庫(kù)異味產(chǎn)生：入冷庫(kù)冷藏得食物，必需經(jīng)由磨練，沒(méi)有蛻變得方可入庫(kù)寄存。冷庫(kù)庫(kù)房在進(jìn)貨前不得有異味存在。如有異味，必須經(jīng)過(guò)技巧處置，消除異味前方可使用。平凡要增強(qiáng)冷藏裝備得保護(hù)，嚴(yán)禁倒堆卸貨，避免是以砸壞管路，形成制冷劑外泄。沖霜水體系設(shè)計(jì)是指用水將冷庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器上得冰霜除去并排放得過(guò)程設(shè)計(jì)。包含以下幾方面:

高溫冷庫(kù)水除霜：“水”得控制高溫冷庫(kù)得沖霜水平日采取15～25℃得通俗水。而超高溫冷庫(kù)得沖霜水是將水內(nèi)參加必定量得乙二醇,如許可以下降水溶液得冰點(diǎn)。而水溶液得溫度為-5～5℃。在沖霜進(jìn)程中不斷有水進(jìn)入溶液中,水溶液濃度賡續(xù)降低致使冰點(diǎn)上升,同時(shí)水溫也不斷降低,影響沖霜得正常停止。為保持水溶液得濃度和溫度,需設(shè)鹽水稀釋器除去水溶液中得過(guò)多水分,同時(shí)在水池內(nèi)加電加熱絲,進(jìn)步源水水溫。