2.我國家用冷庫發(fā)展趨勢隨著中國物流行業(yè)的發(fā)展，尤其是冷鏈物流的發(fā)展，家用冷庫的重要性日益體現(xiàn)。

未來中國家用冷庫行業(yè)將出現(xiàn)以下幾種發(fā)展趨勢:  

(1)家用冷庫保有盤進一步增加。我國冷藏庫容量近年來增長較快，但與發(fā)達國家相比，仍有不少差距，按2008年統(tǒng)計，美國冷藏庫容量為7074萬立方米，按人均占有的冷藏庫容積，美國是中國的5倍。因此，要想滿足冷鏈物流對冷庫的需求量，增加冷庫保有量是必然趨勢。根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流建設的規(guī)劃，2010-2015年，在全國范圍內(nèi)，由政府扶持新建和改擴建冷庫容量1000萬噸，新增量約為此前多年全國范圍內(nèi)積累總量的60%。  

 (2)冷庫需求量持續(xù)增長。2010年我國冷飲市場的消費總量達到260萬噸，冷鮮肉消費達到8000萬噸左右，肉類延伸制品消費達1300萬噸;水產(chǎn)品需求量超過5000萬噸;水果總需求量達2.2億噸;蔬菜總需求量達6億噸。這些易腐食品消費量的快速增長，將促進冷庫需求量的增長。  

 (3)裝配式冷庫數(shù)量將繼續(xù)上升。根據(jù)中國倉儲協(xié)會冷藏庫分會對全國31個省的調(diào)查統(tǒng)計資料顯示，2009年新建的較大規(guī)模冷庫中，多層土建冷庫占冷庫總量的43.48%，單層裝配式冷庫占56.52%，單層裝配式冷庫呈上升趨勢。由于裝配式冷庫具有結(jié)構(gòu)簡單、安裝方便、施工期短、輕質(zhì)高強度及造型美觀等特點，未來裝配式冷庫數(shù)量將繼續(xù)上升。

(4)冷庫資源將會向中西部地區(qū)和二三線城市布局。目前，我國冷庫在長三角和珠三角地區(qū)的發(fā)展很快，但中西部地區(qū)和二三線城市的發(fā)展較慢。隨著各地區(qū)物流發(fā)展規(guī)劃的出臺和實施，作為冷鏈物流的中心環(huán)節(jié)和核心設施，冷庫資源建設將會向中西部地區(qū)和二三線城市擴張。    (5)節(jié)能型冷庫將廣泛推廣。我國現(xiàn)有冷庫中大多數(shù)采用以氨為制冷劑的集中式制冷系統(tǒng)，制冷方式落后、冷卻設備能耗大。與日本、英國相比，我國冷庫耗電量遠高于這兩個國家的平均水平，是國外平均水平的近2倍。按照國際制冷學會要求，在未來20年內(nèi)，應“使每個制冷設備耗能減少30%-50% ，這使我國冷藏業(yè)的節(jié)能研究面臨著巨大的挑戰(zhàn)，冷庫節(jié)能技術亞待推廣。

  家用冷庫的節(jié)能可以從設計節(jié)能和管理節(jié)能兩個方面人手。設計節(jié)能就是從家用冷庫參數(shù)設定、家用冷庫制冷系統(tǒng)選擇、壓縮機制冷量與冷庫實耗冷量的合理匹配、家用冷庫融霜的選擇、家用冷庫制冷裝置的自動控制等方面人手;而管理節(jié)能則是從日常維護和修理方面人手，來降低冷庫能耗。    微型節(jié)能家用冷庫是針對我國目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要經(jīng)營管理模式和農(nóng)村家庭經(jīng)濟與技術水平，開發(fā)的一種操作簡單、性能可靠、效果良好的儲藏設施。它可廣泛應用于果品、蔬革、糧食、花卉等農(nóng)副產(chǎn)品及藥材、食品、精細化工原料的儲藏和預冷，適合我國南北方城鄉(xiāng)家庭和集體使用。