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保鮮冷庫(kù)廠家，常州賽領(lǐng)制冷設(shè)備有限公司logo

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博野新聞動(dòng)態(tài)

食品冷庫(kù)保鮮技術(shù)

2014.06.30 博野食品冷庫(kù)保鮮技術(shù)

新鮮食品在常溫下儲(chǔ)存，由于食物中微生物酶的作用，以及呼吸作用和化學(xué)作用，都會(huì)消化掉食品有益的成分，發(fā)生腐敗變質(zhì)。微生物的生命活動(dòng)和酶的催化作用都需要在一定的溫度和水分情況下進(jìn)行。如果降低儲(chǔ)存溫度在食品冷庫(kù)中存儲(chǔ)，微生物的生長(zhǎng)和繁殖就會(huì)減慢，酶的活性也會(huì)減弱，可以延長(zhǎng)食品的儲(chǔ)藏期。此外，低溫冷庫(kù)下…...

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如何了解一個(gè)冷庫(kù)

2014.06.30 博野如何了解一個(gè)冷庫(kù)

如何建造一個(gè)冷庫(kù)|冷庫(kù)是如何分類的今天我們?yōu)榇蠹医榻B一下冷庫(kù)的分類，以便大家能夠更好的了解冷庫(kù)。冷庫(kù)的分類 （1）按使用性質(zhì)分，冷庫(kù)可分為： 生產(chǎn)性冷庫(kù)：它們主要建在食品產(chǎn)地附近、貨源較集中的地區(qū)和漁業(yè)基地，通常是作為魚類加工廠、內(nèi)類加工廠、禽蛋加工廠、蔬菜加工廠，各類食品加工廠等企業(yè)的一個(gè)重要…...

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我國(guó)冷庫(kù)板企業(yè)發(fā)展中存在哪些機(jī)遇

2014.06.30 博野我國(guó)冷庫(kù)板企業(yè)發(fā)展中存在哪些機(jī)遇…

提到冷庫(kù)板企業(yè)，很多人不約而同想到常州。常州是我國(guó)著名的冷庫(kù)板產(chǎn)業(yè)基地，在這里聚集了一大批的冷庫(kù)板知名企業(yè)。近年來，我國(guó)各地的冷庫(kù)建設(shè)熱火朝天，無疑為我國(guó)的冷庫(kù)板企業(yè)的發(fā)展提供了很多機(jī)遇。很多企業(yè)迎合機(jī)遇迅速發(fā)展壯大起來。隨著，冷庫(kù)板行業(yè)發(fā)展的紅火勢(shì)頭，很多的企業(yè)也加入到冷庫(kù)板制造和生產(chǎn)的事業(yè)之…...

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冷庫(kù)板日常保養(yǎng)有門道 使用維護(hù)需注意

2014.06.30 博野冷庫(kù)板日常保養(yǎng)有門道 使用維護(hù)需…

冷庫(kù)需要保養(yǎng)，冷庫(kù)安裝完畢或長(zhǎng)期停用后再次使用都需要保養(yǎng)。在使用中，降溫的速度要合理，每天控制在8-10℃為宜，在10℃時(shí)應(yīng)保持一段時(shí)間。冷庫(kù)庫(kù)板要保養(yǎng)，使用中應(yīng)注意避免硬物對(duì)庫(kù)體的碰撞和刮，因?yàn)榭梢栽斐蓭?kù)板的凹陷和銹蝕，嚴(yán)重的會(huì)使庫(kù)體局部保溫性能降低。冷庫(kù)密封部位需要特別保養(yǎng)，由于裝配式冷庫(kù)是由若干…...

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速凍冷庫(kù)知識(shí)以及在食品保鮮中的作用

2014.06.30 博野速凍冷庫(kù)知識(shí)以及在食品保鮮中的作…

制冷根據(jù)冷庫(kù)的庫(kù)溫大概將冷庫(kù)分為以下幾種:高溫冷庫(kù)、恒溫冷庫(kù)、低溫冷庫(kù)、超低溫冷庫(kù)、速凍庫(kù)也就是凍結(jié)庫(kù)。一般情況下像禽肉類、海鮮、水產(chǎn)品類都需要使用到速凍庫(kù)。達(dá)到提前預(yù)冷的效果。速凍庫(kù)，是指食品在指定的時(shí)間內(nèi)必須達(dá)到指定的溫度平均溫度在-18℃迅速凍結(jié)的方法。食品在凍結(jié)過程中會(huì)發(fā)生各種各樣的變化，如…...

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食品保鮮冷庫(kù)的凍結(jié)以及冷藏溫度

2014.06.30 博野食品保鮮冷庫(kù)的凍結(jié)以及冷藏溫度

保鮮冷庫(kù)植物性食品是有生命力的，進(jìn)行呼吸，本身有控制體內(nèi)酶的作用和抵御微生物侵襲的能力。與采摘之前不同的是不能從母株上得到水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，果蔬生命活動(dòng)所需的能量只能不斷的消耗本身能量。因此即使低溫能減弱呼吸作用，使能量消耗減少但消耗還在進(jìn)行，到一定時(shí)期后，果蔬的水分、色澤、風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分都會(huì)降低…...

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果蔬冷庫(kù)在國(guó)內(nèi)未來發(fā)展四大趨勢(shì)

2014.06.30 博野果蔬冷庫(kù)在國(guó)內(nèi)未來發(fā)展四大趨勢(shì)

我國(guó)水果產(chǎn)量雖大，但其價(jià)格低廉，“賣果難”問題更是頻繁出現(xiàn)，水果生產(chǎn)快速發(fā)展的勢(shì)頭受到抑制。冷庫(kù)存儲(chǔ)是果蔬保鮮的最基本的條件，冷庫(kù)不但在建設(shè)造價(jià)上投入合理，而且還能夠在使用上事半功倍。果品大鎮(zhèn)延慶張山營(yíng)，每年這個(gè)時(shí)候，下營(yíng)、西五里營(yíng)、前廟等幾個(gè)村的冷庫(kù)是最繁忙的地方。十里八鄉(xiāng)的果農(nóng)們開著滿載蘋果…...

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各類冷庫(kù)制冷機(jī)組的選型計(jì)算方法

2014.06.30 博野各類冷庫(kù)制冷機(jī)組的選型計(jì)算方法

制冷機(jī)組(高溫、中溫、低溫)選型計(jì)算知識(shí)：（組合冷庫(kù),活動(dòng)冷庫(kù).裝配式冷庫(kù),制冷機(jī)組選型計(jì)算知識(shí)）無論何種品牌的壓縮機(jī)組的選型,都是根據(jù)活動(dòng)冷庫(kù)的蒸發(fā)溫度及冷庫(kù)有效工作容積來確定，另外還要參考冷凍或冷藏物品的冷凝溫度、入庫(kù)量、貨物進(jìn)出庫(kù)頻率等參數(shù)。冷庫(kù)的類型...

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冷庫(kù)日耗電量是多少？怎么讓冷庫(kù)更節(jié)能

2014.06.30 博野冷庫(kù)日耗電量是多少？怎么讓冷庫(kù)更…

冷庫(kù)耗電量跟進(jìn)出冷庫(kù)頻率有很大關(guān)系，以下表格是按機(jī)組每天運(yùn)行10小時(shí)計(jì)算用電度數(shù)的，長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存不進(jìn)出貨時(shí)，冷庫(kù)耗電遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于這個(gè)。冷庫(kù)建成以后，后期運(yùn)營(yíng)過程中電費(fèi)是個(gè)大問題。冷庫(kù)用電費(fèi)用和冷庫(kù)造價(jià)一樣，是冷庫(kù)安裝之前就應(yīng)該詳細(xì)了解的！以下數(shù)據(jù)僅供參考，具體請(qǐng)以實(shí)際情況為準(zhǔn)：立方(m3)存貨量(噸)每小時(shí)耗…...

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庫(kù)齡過長(zhǎng) 冷庫(kù)急需更新?lián)Q代

2014.06.30 博野庫(kù)齡過長(zhǎng) 冷庫(kù)急需更新?lián)Q代

我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品需求不斷增長(zhǎng)，相應(yīng)的冷凍冷藏市場(chǎng)也水漲船高。如上海、江浙等地，冷庫(kù)市場(chǎng)的需求量逐年增加，規(guī)模也在不斷擴(kuò)大。重要的運(yùn)輸港口的冷庫(kù)需求量也呈現(xiàn)出較大增長(zhǎng)趨勢(shì)。尤其在食品生產(chǎn)加工儲(chǔ)藏中，新的冷庫(kù)模式的應(yīng)用也在逐年增長(zhǎng)。我國(guó)很大比例的存量冷庫(kù)庫(kù)齡已經(jīng)長(zhǎng)達(dá)20-30年，且基本都使用氨制冷機(jī)組。這些冷…...

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